金賞受賞作品	銀賞受賞作品	銅賞受賞作品
親子ミソマヨ 　材料 ・ みがきにしん ・ 数の子 ・ だし汁（かつお、コンブ） ・ みそ ・ マヨネーズ ・ 七味 ・ 上にのせる赤と緑の色の食材 　作り方 �@ みがきにしんの皮をむき、細く身をほぐし、酒に漬けてやわらかくする。 �A 5mm〜1cmに細切りにした数の子に、みそ、マヨネーズをだし汁でうすめてかける（ドロッとした感じに）。 �B �@�Aを盛り付けた上に、大葉の千切りとミニトマトなをかざる。	にしん俵 　材料 ・ 米（ななつぼし） 小揚げ（いなり寿し用に味付けしたもの） ・ 半生身欠きにしん（甘露煮風） ・ 数の子（塩抜きをし、薄いしょうゆ味にする) ・ 厚焼きたまご（細切り） ・ キュウリ（細切り） ・ 寿し飯の味付け （赤ワイン、酢、砂糖、塩の合わせ酢） 　作り方 小揚げの底に、にしん、数の子、たまご焼き、キュウリを入れ、合わせ酢で味付けした酢飯を詰めて、出来上がり！	かずのことチーズの クレープまきまき 　材料 ・ 数の子 ・ チーズ ・ アボカド　 ・ 人参 ・ 青ジソ ・ マヨネーズ ・ ワサビ ・ ホットケーキの素 　作り方 �@ 数の子をワサビマヨネーズにまぶしておく。 �A ホットケーキの素でクレープを焼く。 �B チーズとアボカドを細切りにしておく。 �C 人参は細切りにして湯がいておく。 �C クレープの上に青ジソ、数の子、人参、アボカド　 をのせて巻く。
ポイント	ポイント	ポイント
みそとマヨネーズのまろやかな味付けが相性バッチリ。お酒のおつまみにも、おすすめです。	一見すると普通のいなり寿しですが、一口食べると数の子の歯ごたえとうまさが口一杯に広がります。	くるくると巻いて楽しい、見て楽しい、食べて楽しい。　和洋のバランスも絶妙です。