アラスカのニシン漁を紹介します。

□ 各漁場の特徴 □

□ ブリストル湾でのニシン漁 □

□ 漁獲実績 □


■ 各漁場の特徴 ■



各漁場の特徴を紹介します。

 サウスイースタン(シトカ他)

 この地域のニシンは3月に漁獲されます。カナダに近く、魚体も小型で脂がなく、カナダBC州で漁獲されるニシンと似ています。このため数の子は良質で塩数の子などに加工されます。その反面、親の価値は低い。

 コディアック

 巨大ヒグマで有名なコディアック島周辺が漁場。4から5月にかけて長期間の漁獲しています。魚体は中型で脂は少なめ。数の子は塩数の子に、親は漬物用身欠ニシン等に加工されます。

 ブリストル湾(トギャック、ノートン、クスコキム等)


 5月(年によって変わる)に漁獲されます。魚体は大型で適度に脂があるのが特徴です。数の子は大型で主に塩数の子に加工され、親は身欠ニシン、糠ニシン等に加工されます。

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■ ブリストル湾でのニシン漁 ■



漁獲
 巻網漁船がニシンを漁獲します。

ニシンをボートへ

 巻網漁船からテンダーボートへニシンをポンプアップ。
真空ポンプを使って、海水ごとニシンを移動させます。

ボートから加工船へ

 テンダーボートから冷凍加工船へポンプアップ。
真空ポンプはニシンを傷つけません。

加工船で冷凍

 冷凍加工船へ運ばれたニシンを冷凍します。

パッキング
 冷凍されたニシンをパッキングします。

計量
 計量します。

輸送

 冷凍ニシンをトランパーに積み込み輸送します。
こうして留萌の加工場へと運ばれてゆきます。

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■ アメリカ抱卵ニシン漁獲実績 ■



(単位:s/t)
地区 漁法 2018年 2017年 2016年 2015年 2014年  2013年  2012年
サウスイースタン
(シトカ他)
巻網 2,926 13,883 9,758 8,756 17,231 5,688 13,534
刺網 0 0 0 0 0 1、229 700
コディアック 巻網
刺網
250 110 400 330 2,800 4,447 4,300
トギャック 巻網 16,490 15,975 15,171 20,374 18,668 20,256 13,084
刺網 350 1,428 100 1,220 6,468 8,552 4,142
クスコキム 刺網 0 0 0 0   0 664 0
ポ−トモ−ラ− 980 1,465 0 0 0 250 0
ノートン 刺網 0 0 0 0  0 0 0
合計     21,596 32,896 25,829 30,680  45,167 41,086 35,760

▼サンフランシスコ▼
(単位:s/t)
地区 漁法 2018年 2017年 2016年 2015年 2014年 2013年   2012年
サンフランシスコ 刺網 600 35 493 2,303 3,300 2,600 1,634
合計     600 35 493 2,303 3,300 2,600 1,634

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